1886的纯净水

小的时候特别期待年夜饭，每次的年夜饭都能吃到好多好吃的，现在自己也开始学着做菜啦，下面这些年夜饭菜谱还是不错的哦，诱人美食啊！

年夜饭菜谱之鸡肉篇

味极枣菇蒸鸡



制作方法：
1. 将光母鸡拔净羽毛，开膛挖出内脏洗净，内外用盐擦抹一下;
2. 香菇、红枣水发后置于鸡膛内，加上黄酒、姜片、葱结、味精和清水500g，上锅蒸2小时左右，至酥即可食用。

健康提示：
一般鸡的肫、肝、心都含有丰富的营养，蒸鸡时可一起放入鸡肚内，这样蒸出的鸡营养更加丰富。
香菇含有多种维生素和无机盐，有健脾开胃的功效。
红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素，以及人体所需的微量元素钙、磷、铁等，有安神益气的功能。

1886的纯净水

yifu789999 发表于 2011-12-27 13:39
抢一个沙发坐下！

MM好快哦，谢谢MM的捧场哦，我来继续更新啦

1886的纯净水

年夜饭菜谱之鸡肉篇

椰子炖竹丝鸡



食谱原料：
椰子1个、玉米2个、红萝卜2个、竹丝鸡半只、生姜3片、红枣、杞子、莲子、薏米、百合。

制作方法：
　　1.把新鲜的竹丝鸡剖开取出其内脏，清水洗净后置于水中煮约五分钟捞起。
　　2.椰子去皮剖开后切成一小长块(剖开椰子前保存好椰水)，椰子水是汤的关键哦。
　　3.然后将玉米、红萝卜、竹丝鸡半只、红枣、杞子、莲子、薏米、百合、椰肉、竹丝鸡及椰水一齐放进煲里，加大约5~8碗水、水开后改为慢火，煲约2小时加生姜调味饮用即可。
　　适合人群：大众
健康提示：
　　椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子味甘、性平，入胃、脾、大肠经;具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效。水：具有滋补、清暑解渴的功效。久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

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年夜饭菜谱之牛肉篇

鲜果牛柳串



食材：
　　牛柳、苹果、樱桃番茄 (鲜果品种可自定)

调料：
　　植物油、料酒、酱油、盐、糖、味精、嫩肉粉

做法：
　　1、将牛柳用料酒、酱油、盐、糖、味精、嫩肉粉搅拌均匀后入味半小时以上;
　　2、苹果去皮，切成块;樱桃番茄用清水冲洗干净;
　　3、用平底锅把牛柳两面煎香至半熟，盛出;
　　4、用牙签(或竹棒)把苹果块、牛柳、樱桃番茄相间串好，刷上牛柳腌汁;
　　5、再放到平底锅中把牛柳串两面煎香即可。

longbao12

坐等楼主更新

玲子200804

学习学习

金鼠宝宝

哈哈，过年吃鸡肉，表示吉祥如意啊，好兆头！

zhengfeng3

真不知道，还有这么好心的楼主 支持