希希妈10.12.07

折耳根也叫鱼腥草。我们那里的人都吃根部，外形像草根，还有浓重的鱼腥味，很多第一次吃的人都不太能接受这样的口味。不过鱼腥草可是好东西。

希希妈10.12.07

鱼腥草又名蕺菜、蕺儿根、摘儿根等，为三白草科多年生草本，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。具有清热解毒、利水消肿的功效。主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等。虚寒症及阴性外疡者少食。　现代医学则对鱼腥草有更新更深的认识：其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素（癸酰乙醛）。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金**葡萄球菌等有明显抑制作用。此外，鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。临床实践证明：鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

希希妈10.12.07

婷婷美女妈

鱼腥草很难吃的！  
我大学有个贵阳的同学，超喜欢吃这个！

啊猫猫

我喜欢这个东东。
洗干净后沥干，拌入辣椒粉，花椒粉，腐乳，盐，酱油，少许醋，撒些香菜末蒜末我还喜欢加点生的洋葱丝和辣椒丝进去。超嗲！
不过很多人都不喜欢这个东西的。

金鼠宝宝

原来鱼腥草还可以这样吃啊！
我只知道拿来煲水喝！