菠萝古老肉+糖醋里脊 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

1^#

发表于 2013-3-27 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由叶子馨儿于 2013-3-28 13:35 编辑

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
chenyj	+ 20	+ 30	叶子，多做点菜给我们瞧瞧哈！.

总评分: 经验值 + 20 妈米 + 30 查看全部评分

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宝宝生日: 2002-04-23
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2^#

发表于 2013-3-27 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这菜是甜的吧
做法呢
我家正好有好多菠萝

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

3^#

发表于 2013-3-27 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春华秋实@sh 的帖子

酸甜口的
我家也是菠萝吃不完，想到这个菜

吃几块菠萝就嗓子疼

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宝宝生日: 2004-05-08
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发表于 2013-3-27 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好！我家出去吃饭必点这个菜，都喜欢吃。

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5^#

发表于 2013-3-27 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来个步骤啊

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乐乐妈妈

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最乐怀

6^#

发表于 2013-3-27 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1.里脊肉切1厘米见方小块或厚片，加生粉、料酒、鸡蛋、盐，腌制30分钟，菠萝切块用淡盐水泡30分钟
2.油烧5成热，中火炸至金黄色捞出，油烧滚，再炸一遍，胡萝卜和青椒也炸一下，不要炸太酥
3.少量油，炒番茄酱，加醋，白砂糖，少量开水，调料比例依个人口味添加
将汤汁炒至粘稠，加菠萝炒匀，再加肉块和配料

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宝宝生日: 2002-04-23
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7^#

发表于 2013-3-28 08:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子馨儿发表于 2013-3-27 22:22
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1.里脊肉切1厘米见方小块或厚片，加生粉、料酒、鸡蛋、盐，腌制30分钟，菠萝切块 ...

upi有点复杂改天照着做

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

8^#

发表于 2013-3-28 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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和糖醋排条有点像
我今天再烧个糖醋里脊

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宝宝生日: 2002-04-23
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9^#

发表于 2013-3-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子馨儿发表于 2013-3-28 08:37
回复春华秋实@sh 的帖子

和糖醋排条有点像

你们怎么都这么会烧啦

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

10^#

发表于 2013-3-28 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖醋里脊，放了蒜，没放番茄酱，卖相没昨天的古老肉好，味道还可以

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

11^#

发表于 2013-3-28 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春华秋实@sh 的帖子

我妈以前开过饭店，嘿嘿~

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

12^#

发表于 2013-3-28 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chenyj 的帖子

好滴，以后我下厨的时候多拍点传上来

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

13^#

发表于 2013-3-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，条件反射地流口水啦……
菠萝咕噜肉我之前也做过，不过我是用半肥瘦的肉炸的，吃起来没那么柴！

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

14^#

发表于 2013-3-28 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复金鼠宝宝@sh 的帖子

哇，真漂亮~
里脊肉还可以，多腌一会挺嫩的，精肉确实有点柴的

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

15^#

发表于 2013-3-28 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2013-3-28 15:04
哇，条件反射地流口水啦……
菠萝咕噜肉我之前也做过，不过我是用半肥瘦的肉炸的，吃起来没那么柴！

这个做法跟我家附近一个新开饭店做的差不多，都是放在波萝里的。

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宝宝生日: 2011-04-27
帖子: 5883

16^#

发表于 2013-3-29 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好吃诶

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 39

17^#

发表于 2013-3-30 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃的路过。。。。。。

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龙年宝宝来啦

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宝宝生日: 2012-10-24
帖子: 1317

18^#

发表于 2013-4-1 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦

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宝宝生日: null
帖子: 29

19^#

发表于 2013-4-1 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问，上海的菠萝很便宜吗？

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乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
帖子: 2952

最乐怀

20^#

发表于 2013-4-1 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

liulimin27 发表于 2013-4-1 19:13
我想问，上海的菠萝很便宜吗？

不知道呀，菠萝是别人送的，我没买过

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菠萝古老肉+糖醋里脊

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