TIPS:
 适合孕妇吃的各种蔬菜:
土豆:不少准妈妈在孕前期只要闻见一点儿油烟味就会呕吐不止。此时,别忽视了身边最为家常的一道菜——醋溜土豆丝。土豆含有丰富的维生素B6,有很好的止吐作用。同时,土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍,微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
甜椒:主要含有维生素A、B、C、E、K,钙、磷、钾等矿物质,胡萝卜素,膳食纤维等,能帮助准妈妈们增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
小白菜:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,有助于增强机体免疫能力。能提供丰富的营养、维生素给母体和胎儿,又能润泽皮肤,孕妇产妇可以多吃。
冬瓜:冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝L素、钙、磷、铁以及多种维生素等:其肉质细嫩,水分丰富,含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。因其利尿,且含钠极少,所以是孕妇水肿的消肿佳品
南瓜:南瓜的营养极为丰富,其胡萝卜素含量高,又是维生素A的优质来源,而且含有钙、铁、锌,还是一种低钠食品,特别适合孕妇食用,对恢复食欲和体力,防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果。
苦瓜:-苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动,对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处,同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高出许多,可提高孕妇的免疫力。如果接受不了苦味,烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下,将汁滤去。
茄子:
性寒,含维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒,预防血管硬化及高血压,患有妊高症的孕妇可适量食用,帮助平稳度过孕期。
萝卜:萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。
 普通蔬菜的危害: 一、农药农药就是毒药,长期食用带有残留农药的蔬菜会导致:1、长期食用可能致癌。2、身体免疫力下降。3、加重肝胆负担。4、胃肠道疾病。5使胎儿生长缓慢,造成先天性畸形、流产、早产和死胎。
二、化肥 1、 影响胎儿正常发育、 少儿畸形、 流产、葡萄胎。2、对婴儿呼吸系统造成损害,自身免疫力下降,神经系统损害。3、形成致癌物质亚硝酸。4、消弱庄稼生产能力、 土地沙化、加剧环境污染。5、浪费大量紧缺资源。
三、激素反季节果蔬,在生产过程中或多或少使用植物激素。1、植物激素是人工合成的化学物质,属于低毒农药。2、加速婴儿早熟,不规律发胖,损害心肺功能,内分泌紊乱、婴儿骨骼过早闭合。3、催熟用于乙烯利对大脑和肾有一定危害,催熟的蔬菜营养、味道、口感都很差。
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