有喜欢吃肉松的朋友吗？可以自己做哦。上图喽 - 吃在上海

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

1^#

我准备了一块里脊肉

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喜欢晴天@sh	+ 50	+ 50	感谢豆妈的分享哦~！~非常详细的过程还有非 ...

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

2^#

然后切小块。大概2-3CM样子吧。这里说下我的经验，要按照肉的纹路来，否则一会撕的时候很麻烦，而且很短

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

3^#

加黄酒啊姜啊，一起煮，煮到肉烂捞出，控干水

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

4^#

接下来是工夫活，要撕的很碎很碎，我开始是撕的，后来摸到窍门了，把几粒肉放手心里搓，然后再撕就快了。但好象到最后我才发觉我这个撕的还不够碎啊

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

5^#

然后我就放在平底锅里开小火不停的翻炒啊翻炒，炒到肉没水分，干透，当中好加点盐，或者是绵白糖（很细的那种糖），可以加酱油的，但我没加。

呵呵，炒到后面就能闻到肉香啦

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

6^#

等到装进袋子里才知道只有很少的一点点啊，不过吃口还挺香，带点脆，呵呵，有点小成就感，就是肉撕不够碎，下次还得下再大的工夫啊

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

7^#

买久久鸭海带结的小盒子都能装进去，知道才多点点可怜了吧。炒好了就没多少了哦

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xiaoyu

鹿妈妈

高一

Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 445

8^#

呵呵！看来你真是个好吃鬼啊，是真想把我谗死啊

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喜欢晴天

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2240

9^#

豆妈那个盒子我有的。。是蛮小的。。

真的工夫活呀。这么大块肉就做出来这么点。。

辛苦你了豆妈。。

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

10^#

原帖由 喜欢晴天 于 2008-11-17 15:12 发表
豆妈那个盒子我有的。。是蛮小的。。

真的工夫活呀。这么大块肉就做出来这么点。。

辛苦你了豆妈。。

是啊，累人的不得了，不过我是坐在沙发上，一边看电视一边撕的，不算很无聊

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牛牛

牛牛妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-03
帖子: 8179

11^#

辛苦啦，豆妈很厉害的呢~~~

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喜欢晴天

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2240

12^#

豆妈是能干的类。。

真想冲到你家去吃~！~

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baby.

豆豆

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

13^#

原帖由 喜欢晴天 于 2008-11-17 15:38 发表
豆妈是能干的类。。

真想冲到你家去吃~！~

来吧，我家周日到周四晚上天天开火的，周五，周六晚上就不一定啦

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韵迪妈咪

幼大班

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 2003-12-28
帖子: 40

14^#

恩恩，这样的肉松才健康，外面的不敢买来给宝宝吃呢~·

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sunlieasy

初一

Rank: 11

宝宝生日: 2008-12-09
帖子: 244

15^#

真是不容易啊

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多多2006

多多

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2006-11-17
帖子: 932

16^#

豆妈,真是个能人呀,有时间也得学学呀!

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霄霄妈

メ極品尛馜孓

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2007-07-18
帖子: 2417

17^#

真是太厉害了好佩服哦

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蕾妈

色即是空，空即是色~

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

18^#

佩服。连肉松都能自己做。我都是到农工商称斤买的。

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追尾巴的猪

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2008-08-19
帖子: 6188

19^#

你真是太有才了~~
崇拜你

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小土豆

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2008-03-02
帖子: 4093

20^#

这样做太辛苦了~

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