这几日，爸爸总是好忙，连续几天都是我一觉睡醒，喝着喝着我的半夜奶，爸爸就回来了，看看时间都已经深夜2、3点了。老爸辛苦啦！
昨天你们又去阳澄湖吃螃蟹了吧！？都不带我去，真是一点都不够意思。哼！不和你玩儿啦！臭爸爸！啊！爸爸带螃蟹给宝宝吃啦！嗯，这还差不多！谢谢爸爸！
都说：金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗是人生一大享受。今儿个，我也来享受享受！爸爸这次带回来的可都是个儿大、肉肥、肢全、活力强的大家伙，妈妈把它们放在清水里洗干净，入锅肚朝上隔水清蒸，不一会儿，金灿灿香喷喷的螃蟹就上桌啦！其实妈妈早在几天前就开始了我对螃蟹是否过敏的测试，从一点点蟹黄到加一点蟹肉，看来没什么大问题。呵呵，今天我就要来一个饕餮大餐，哈哈哈哈哈！ （海量照片，还没上传）
妈妈说：蟹脚凉，就给我吃了蟹黄和蟹肉，四两半的大螃蟹，我吃了半只呢！味道真的不错吔！你爱吃螃蟹吗？会吃螃蟹吗？
吃蟹“绝招” 一、吃蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活， 最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。二、吃蟹钳 蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。三、吃蟹黄 吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。四、吃蟹肉 接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
当然，鲜美的螃蟹并非人人皆宜，因为螃蟹性寒，对于患有某些疾病的人应禁食或少食，脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻。幼儿的阳气不足，如果吃了过多的螃蟹，更容易引发肠胃不适。更为严重的是，螃蟹中还含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于过敏体质的人来说，容易出现过敏反应，甚至出现风疹块；如果孩子患有哮喘，食用螃蟹就会导致哮喘复发。
[ 本帖最后由 上海礼拜天 于 2009-10-19 15:10 编辑 ]
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发表于 2009-10-19 15:07
